振鑫火鍋

「振鑫火锅」は2000年にできたリーズナブルでヘルシーな火鍋の店。現在上海市内に７店舗ほどある。健康で科学的な調理方法を追求し、いままで数多くの賞を受賞したそう。この店も最近内装を変え、今流行りの自分でタレを調整する方式に変えた。スープは鸳鸯。この後、牛肉やキノコ類、野菜を入れ、〆は小丸子だった。

夜遅くまで営業しているので、夜中にお腹がすいたときにも利用できる。