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梁記肉骨茶

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シンガポールとマレーシアの名物料理肉骨茶の専門店

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梁記肉骨茶

シンガポールのローカルフードである肉骨茶(バクテー)の店はあちこちにある。バクテーとは、土鍋に入った豚のスペアリブのスープで、ガーリックとしょうゆ、漢方薬の風味。シンガポール、マレーシアの名物料理のよう。

そんな肉骨茶専門店「梁記肉骨茶」は、オープンな席に屋台っぽい感じのお店。黄色い看板が目印と、美味しそうな香りが目印。土鍋は、一人一つずつライスと一緒に出てくるので一人旅の方におお勧め。良く煮込んだ肉と、青菜やソースがとっても良く合うお味。ゲイラン地区には、本店もあり、こちらは完全なホーカー店。ゆっくり味わって食べたいなら、支店に行くことをお勧めする。

基本情報
  • 梁記肉骨茶の住所情報ローチャー シンガポール198479
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梁記肉骨茶のタグ

記事最終修正日時
2013.03.07 07:58

Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1

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