パティスリー・グラッセ

シンガポールでは、チーズケーキ系やムース系のケーキが多く、スポンジケーキを探すのは大変なよう。でも、日本で食べていたような、上品なスポンジケーキを食べたい方は、｢パティスリー・グラッセ(PâtisserieGlacé)｣へ。アイコンビレッジにある、日本人オーナーのお店らしい。お店は、残念ながら持ち帰りのみのよう。14時くらいでも、もう、売れてしまうのか、ショーケースは空いているスペースがたくさん。また、後ろのカウンターや冷蔵庫には、予約と思われるホールケーキがたくさん置いてある。カットケーキは、ほかのお店と比べたらちょっと高めで、だいたい$5前後。ケーキは、イチゴのショートケーキ、マンゴーのチーズケーキ、ミルフィーユ、洋ナシのタルト、チーズタルト等がある。生クリームもスポンジも日本で食べていた味で、幸せって感じ。