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中華ベジタリアンレストラン
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中華ベジタリアンレストラン、菜根香素食館はシドニーと郊外に3店舗をもつ人気のレストラン。スッキリした菜根香素食館店内。見た目はお肉、食感も肉なのだがすべてベジタリナメニュー。北京ダックもどき、タロイモで出来たお魚、アワビの煮込み風、酢豚もどき、ラクサ。最後のラクサはもとはマレーシアやシンガポールの料理だそう。ココナッツミルクの入ったちょっと辛い麺料理。これが、みーんな美味しかった!味のバラエティにとんでいて、タロイモのお魚なんか魚の味は当然しないのだが、外はカリカリ中ねっとり。つけるソースが甘酸っぱくてまた美味しい。アワビも茸でできているが、こりこりで味付けが美味しいのだ。菜根香素食館はシドニーで行ったレストランの中では文句なくNO1。

基本情報
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菜根香素食館のタグ

記事最終修正日時
2013.03.07 07:58

Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1

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