ハンターバレーガーデンは、東京ドーム約5個分の広さをもつ、英国風の庭園。英国ボーダーガーデン、8000本のバラが自慢のローズガーデン、マザーグースや不思議の国のアリスの場面を人形で再現してあるストーリーブックガーデンなど、テーマ別に別れた庭園内にはたくさんの花が咲き誇る。きれいに手入れされた園内には、色とりどりの花が咲き乱れ、水鳥や野生の鳥なども見られる。
ハンターバレーといえばワイン。ハンターバレーガーデン内にもワインセラーがあり、テイスティングを楽しめるのでご心配なく。もちろんここで購入も可能だ。
また、ハンターバレーガーデンの入り口付近にはガーデンと名づけられた、お土産屋やレストランが集まったエリアがある。ガーデンに寄ったついでにお土産もここでゲットして帰ろう。大人も子供も一日中楽しめるスポット。