Myノート

ユートラベルノート 台湾 台湾

台北市

アジア、台湾
地域変更

葵元和食

 0  |  台北市 | 和食

総料理長は台中Morimotoで板前だった腕前を持つ

詳細 クチコミ 教えて 写真・動画 ···

葵元和食

いつも参考にしてる方のブログで見て気になっていた和食のお店。SOGO(敦化館)の側にあります。総料理長は台中Morimotoで板前をされていた方だそうです。レストラン内を撮影しようとしたら、断られました。お料理の撮影はOKだそうです。カウンターに8人、テーブルにも10人ぐらいしか座れることができない小さいな店舗です。

 

お昼はランチコース680,880と1200-2500のお任せコースがあります。今回は680元のコース2つにしました。お通し見たとおり枝豆です。小鉢あんきもにおにおろしが添えられています。そのお蔭でさっぱり食べることができます。刺身4種類のうち、いかが一番おいしかったです。とっても新鮮で甘い^^サラダ紫たまねぎがたっぷりのっていました。げそも入っています。和風のドレッシングです。煮物鮭を白菜で巻いたもの。白みそをちょっと入れたダシがいい感じです。菜の花が添えてあるのも季節感を感じさせます。お食事6種類から一つ選びます。金目鯛新鮮で生臭さが全く無いです。魚の身をぽん酢につけて食べます。とってもさっぱりした一品です。夫のステーキイチジクが添えてありました。ご飯山椒とジャコの佃煮。こういうのを食べると和って感じがするのは私だけ?お椀魚のスープ生姜の味はするけど、他の味はしません、、、最後はデザートと飲み物です。蒸したかぼちゃにカラメルソースがかかっています。なかなかおいしいです。ランチの680元の内容は誠意がある内容だと思います。落ち着いた雰囲気で食事をすることができますよ。お会計1496元(ランチコース2人分)日本円5236円。

基本情報
LINEで送る facebookで共有 ツイートに登録

葵元和食のタグ

記事最終修正日時
2013.03.07 07:58

Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1

トップへ