故宮の脇にある「府城晶華」。故宮博物館に向かって左の高級レストラン「故宮晶華」の地下にあり、親しみやすい台南郷土料理のレストランである。メニューには麺、ご飯、点心、海鮮点心、肉類、スープ、デザートに飲み物と揃っている上に、これらが一通り食べられるセットも300NT$からある。
メニューには日本語が書かれているのでわかりやすい。但仔麺(50NT$)、看板メニューの台南のラーメン。角煮と筍かけごはん(50NT$)、肉片石を観ると、どーしても角煮が食べたくなる。シーフード詰め揚げパン(80NT$)、蝦入り肉園(30元)、もち米ご飯の蒸篭蒸し(30NT$)、台湾風白玉入りおしるこ(70NT$)、自家製豆腐プリン(50NT$)、とにかく安く、味もまずまず。1NT$=3円ほどですので、1000円で、かなりいろいろ食べられる。とにかく小吃の単品を次々に注文するのが良いと思う。いろんなものが食べられて台南料理を格安で堪能できる。
・但仔麺(50NT$)
・角煮と筍かけごはん(50NT$)
・シーフード詰め揚げパン(80NT$)
・蝦入り肉園(30元)
・もち米ご飯の蒸篭蒸し(30NT$)
・台湾風白玉入りおしるこ(70NT$)
・自家製豆腐プリン(50NT$)