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拉提莎

 0  |  台北市 | 茶芸館・カフェ

有名な島田哲也シェフのお店

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拉提莎2009年5月28日にオープンした有名な島田哲也シェフのお店。最初はシュークリームを中心に販売する。日本とフィンランドのから食材を輸入している。現在はCustardcreampuff、Rasberrycreampuff、Bitterchocolatecreampuffの3種類ののシュークリームを販売中、またコーヒーを販売してもいる。

店内では食べられないので、家に持ち帰って食べる形。Custardcreampuff、パフはさくっとしていてとっても軽い口当たり。パフが空気をまとっているような、そんな感じ。中のカスタードクリームも同じように軽い。甘さも控えめ。滑らかな舌触り。少しリキュールの味がする。Rasberrycreampuff(期間限定)、パフは上と同じ物を使用している。甘酸っぱいラスベリーのクリーム。上のカスタードクリームを混ぜているそうで、ヨーグルトのような酸味が少しある。さっぱりした甘みで飽きない。Bitterchocolatecreampuff、こちらは売り切れだった。VALRHONAを使用しているそうで、さっぱりした甘さのシュークリーム。とってもおいしい。これからメニューがどんどん増えることを期待したい。お会計95元(上記すべて)日本円333円。

基本情報
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記事最終修正日時
2013.03.07 07:58

Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1

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