アメリカンスタイルの巻き寿司。本店は東京の麻布十番にあります。お店の雰囲気はシックでクール。照明も落としてあります。巻き寿司はとっても豊富。刺身、握りもあります。他にも創作料理のような前菜などもあります。今回は単品で巻き寿司ばかり注文してみました。レインボーロール10種類以上の具材を一緒に巻いた巻き寿司です。普通はレインボーの名のとおり、外側もいろいろな具材でレインポーになっているはずなのですが、ここはのりで真っ黒、、、 ソースもかかっていないので、醤油につけないと味が全然ないです。スパイシーツナロールスパイシーさが足りないかな。それにマグロに混ざっているのがスリラッチャソースじゃなくて、豆板醤の味がします。カリフォルニアロール主役のアボガドが少ないなあ。個人的には飛び子よりもいりゴマがまぶしてあるほうが好きです。味噌汁味噌汁意外とちゃんとしていました。豆腐とワカメと何かの野菜が入っています。味噌汁は2杯注文しました。変わった巻き寿司を食べたいときにいいかもしれないです。お会計803元(上記すべて)日本円2810円。