東南アジアのリゾート・ホテルやシティー・ホテルに滞在した際の楽しみの一つが、格安で豪華な朝食ビュッフェである。東南アジアのホテルパッケージには、ホット・ブレックファースト込みの場合が多いし、もし含まれていなくても10ドル前後でリッチな気分の朝食を楽しめてしまうので、ぜひ。ホテルの朝食には欠かせない卵料理のエッグ・ステーションはもちろん、パンケーキやワッフル、トロピカルフルーツなど東南アジアらしさが際立っている。さらには、こちらならではローカルなホット・ディッシュ(お粥・麺類・チャーハン)なども並ぶ。カンダブリ・リゾートでは、丘の上にあってビーチにのぞむオープン・エアのレストランで朝食を楽しめる。なんとも朝から優雅な気分だ。