カフェ ド ランブル

今回ご紹介するカフェは、銀座７丁目付近にある「カフェ ド ランブル」

このカフェを知ったのは何かの珈琲雑誌だったと思います。1948年創業とかなり歴史のあるカフェであります。写真の通り、珈琲についての拘りははんぱないものがあります。メニューを見ると珈琲だけだというのに、種類がたくさん…驚愕したのはストレート珈琲。10年以上寝かしたオールド珈琲がたくさん。国別のオールド珈琲を見るのは初めてだったので興味津々。結局、初来店ということだったのでブレンドを頂きました！これは銀座に来るたびにストレートを頂くしかないようです。珈琲はネルドリップで淹れてもらえます。お味の方はというと…後味にくる酸っぱい感じとか、苦い感じとかまったくもって無いんです。なので、珈琲が苦手な人でもいけると思います。
珈琲の味を、本当の意味での珈琲を味わうのならここカフェ ド ランブルに来るのが正解だと思います。