クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー

あのマーサスチュワートがオムレツ作りを学んだという、ニール・クレインバーグとテディ・ラーマン夫妻がニューヨークにオープンしたパンケーキやオムレツ、エッグベネディクト、マフィンなどを扱う、
カジュアルダイニングの東京店。ニューヨークでも、1時間近く並ぶそうで、お店の方によると、人気があるのは、エッグベネディクトとパンケーキの2品だそう。ただ、こちらのエッグベネディクトは、イングリッシュマフィンじゃなくて、バターミルクビスケットをつかっているそう。ブルーベリー/バナナとクルミ/チョコレートの3種類から選べる。パンケーキwithメープルバターにそして、ニューヨークマガジン誌で金賞を受賞したという、ブルーベリーがおすすめ。お店全体を包み込む様なバターの甘い香り、ふわふわの生地は今迄食べたパンケーキの中で一番美味しいかも！色が濃いところは、すごくバターが香ばしく、ブルーベリーの甘酸っぱさとメープルバターがよく合うロゴロしているブルーベリーは、生地に練り込むのではなく生地に乗せて焼いているんだとか。だからこんなに綺麗に果実の形が残るのだろう。ただ、美味しいのだが、メープルバターが濃ゆいせいか、半分程で飽きちゃうのが残念。ボリュームもあるが、ハワイで食べられないのとは、また違って、香りでお腹いっぱいになる感じ。

ここは2人以上で行って、塩っぱいモノと一緒に食べるのが良いかも。
土日祝日は、整理券を出していて、３、４時間は並ぶのでご注意を。並ばないでいただく狙い目は、平日の夕方だそうです。テイクアウト出来るスコーンやケーキもあります。

*コーヒー 500円＋TAX

おかわり自由。薄めなのでガブガブ飲める。

*ブルーベリーパンケーキwithメープルバター 1500円＋TAX

添えられているのはメープルシロップにバターを溶かしたという、メープルバターなんと温かい。