食べログでかなりの高評価のお店で、シンプルながらもオシャレな店内です。多くのお客さんがいて、さすが人気店。
そして、いかにも高級そうな、よそ行きでパリっとした表情のパン達。バゲット1本、480円!と、全体的にかなり高級。ほとんどのパンがグラム売りです。パンは高級ですが、お店の方は、とても気さくで素敵な方でした。スライス1枚からでも売ってくれます。
【フルート】 (¥380) | 【バジリック ユイール ドリーブ】 (1g/ ¥2,5) | 【パン オ パヴォ】 (¥250) |
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クラストは薄くてパリッパリ。粉の甘みをしっかり感じます。優しくて食べやすいお味。 |
1スライスで75円。オリーブオイルとバジルのパン。クラスト(皮)は薄いです。クラムは、しっとり・ふんわり。バジルの香りがすごいです!優しい甘みのある、上品な味わい。 |
数少ない、小さいサイズのパン。柚子ピールとケシの実、黒胡椒が入っています。柚子ピール、たっぷり!すごく爽やかな香りと味わい。黒胡椒との組み合わせ、面白いです。 |
【ル パン ド メテイユ】 (1g/ ¥2,5) | 【パン・コンプレ】 (1g/ ¥1,9) | 【パン オ フリュイ ルージュ 2010】 (1g/ ¥2,8) |
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これ1つで、245円。小麦粉とライ麦粉が同量のパンです。ほんのり苦味がありますが、酸味はなく、マイルドで食べやすい味わい。中がしっとりムチムチで、ライ麦独特のネチッとした食感も楽しめました。 |
しっとりしていて、むっちむち。皮がパリッパリ。苦味は一切なく、香ばしさがふわっと広がります。マイルドで優しい味わい。とっても食べやすいです。 |
1スライスで、162円。水を一切使わず、山葡萄果実のみで練り上げているそうです。ナッツもたっぷり。 |
【本日のパン】 (1g/ ¥3) |
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本日のパンは、たくさんの雑穀入りのパン。1スライスで147円。外はカリカリ。中はしっとり・むっちり。優しい酸味と雑穀の味わい。合いますね~。嫌な酸味ではないので、とても食べやすいです。 |