日本橋「仁行」さん。ミシュラン１つ星と、有名なお店です。
主人はあの、『古拙』の石井仁氏と聞けば、味は間違いなし！
店内は落ち着いた和の雰囲気が広がり、ゆったりと料理をいただける空間。
しなやかさとコシを併せもつ名物の手打ち十割蕎麦「水コシ蕎麦」は絶品です。
“河豚のにこごりはやわらかくて、繊細なお味！絶品だしまきたまごは、ほわほわ！
茄子とウニがこんなに合うなんて！”そんな声が聞こえる、蕎麦懐石料理もどれも絶品！蕎麦寿司をはじめとする、創作蕎麦料理もぜひお試しを。
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記事最終修正日時
2013.03.07 07:58
