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鶏そばムタヒロ 2号店

0 | 東京 | 麺類

勢いがありもう三号店も出しているそれぞれメインが違うお店

勢いがあり、もう三号店も出してます。それぞれ、煮干しの一号店、まぜそばの三号店とメインが違うようです。店内にはすぐ食券機。お店結構キャパ小さいく、カウンター席のみで10席ｔｐゆったりとラーメンを作って独特の雰囲気。カラフルなキッチェなコップや看板とか全部、イメージ統一されていて、かわいい。店員さんのラフな服装がこのお店のゆるさを演出。券を渡すと、麺の固さ、薬味【柚子胡椒、生姜】はどうしますか？と聞かれます。そして席に座ってからの着丼は早い！厚みのない麺ですが、それがこちらの鶏スープには非常にあいます！上品な澄んださっぱりすっきりな鶏スープはバランスを保ちながらも平均台をのらりくらり・・・・しかし、そのスープをしっかり吸った麺がしっかり最後にポーズ決めて着地！って感じにサポート。スープと麺が夫婦のような関係です。鶏もいい感じに醤油とマッチング。出すぎず、ひっこますぎずでバランス絶妙。