炭火焼鳥　母家池袋本店

この店の昼のお薦めは、唐揚げも美味しいそうですが焼鳥丼。で、訪れたのがこのお店『炭火焼鳥 母家池袋本店』

この焼鳥丼を求めて平日のランチ時には行列が出来るそうな。今回は行列は出来ていませんでしたが、13:00頃に訪れてちょうどギリギリで、私の後に来た一人客で焼鳥丼は売切れ。その後、客が何組か訪れましたが、まだ唐揚げ定食があるにも拘らず焼鳥丼が無いと知ると諦めて帰って行きましたので、この店の焼鳥丼は相当有名なのでしょう。焼鳥丼はタレと塩から選べるほか、汁物も味噌汁かミニ豚汁が選べるので、私は、焼鳥丼(ミニ豚汁付)定食1,050円を注文。早速焼鳥を一口。炭火で焼いた香ばしさが口の中に広がるとともに、まるで地鶏を食べている様な歯ごたえのある食感に驚かされます。それにカリッと焼き上がった鶏皮が絶品ですね。飯も炭火で炊いているそうなのでふっくらと炊きあがっています。タレも甘からず辛からずのちょうど良い味付け。一方ミニ豚汁は、ミニと言う割に大きめの器に大根や人参等がたくさん入ってボリュウム満点。汁は豚肉や野菜の旨みが良く染み出して濃厚な味わいでした。まるで煮込みを食べている様な美味しさです。確かに行列に並んででも食べたくなる焼鳥丼と豚汁でした。みなさんも是非一度味わってみてください！