フォーンザンホテルの1階にあるレストラン、ロイヤルでは、ベトナム宮廷料理を味わえる。絢爛豪華なロイヤル店内では、全8品からなる宮廷料理を味わえる他、リクエストがあれば、民族楽器による演奏と、王様とお后様の衣装レンタルも可能。またコース料理だけでなく、他にもアラカルトでのメニューもある。宮廷料理はディナーのみとなっているので注意。
今回はフォーンザンホテルにせっかく泊まるのだから当然、食べなきゃ「宮廷料理」。ということでロイヤルへ向かう。王様の衣装を着て、個室で食べるのは、予約なしで行ったので無理だったのだが、それでも料理は食べてきた。レストラン「ロイヤルは室内の装飾も立派。出てきた料理の数々大変美味だった。
・宮廷料理コース 25US$
・アラカルト 3万ドン~
・王と王妃の衣装レンタル 120US$/1~2人