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レ・パリジーネ

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ジェラート店のホットチョコレートがオススメ

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レ・パリジーネ寒い時期のフィレンツェでオススメなのが、チョコラータ・カルダ。つまり、ホットチョコレートである。日本のホットチョコレートは、おそらくココアのような感覚だと思うが、イタリアのチョコラータ・カルダは、まさに”チョコレートを飲む”ような感じ。かなり日本チ的な例えだが、なめこ汁のようにドロっとしているのでヤケドには要注意だ。飲み終えた後は、お歯黒や黒髭になっている可能性もあるので、鏡でチェックするのをお忘れなく。

そして、オススメのチョコラータ・カルダがいただける場所が「レ・パリジーネ」というジェラート屋だ。ドゥオーモ(大聖堂)から捨て子養育院美術館へ向かうセルヴィ通りに位置する。ビターな味でかなり濃いめなので、生クリームをトッピングすると、ビターなチョコがまろやかになって飲みやすい。一度、お試しあれ。

基本情報
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記事最終修正日時
2013.03.07 07:58

Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1

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