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ニョニャ料理

 3.5  |  クアラルンプール | ニョニャ料理
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つまり中華料理とマレー料理を融合させたマレーシア独自の食文化

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ニョニャ料理

 
中華とマレー料理のあいのこで、日本人にはあまり合いにくいマレー料理をマイルドにした感じで、中華とも違い、面白いです。エビの料理が多く、ご飯はココナツミルクで処理した青いご飯がとても特徴的です。
KLセントラルからLRTのパサール・セニ駅で降り、中華街やセントラルマーケットに行くと、食べられるレストランが何軒かあります。ペナン島にもけっこう、お店があります。
 
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記事最終修正日時
2013.11.01 09:35

Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1

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