五星海南小厨

繁華街のOrchardから少し南下したRiverValleyRoad沿いにある、五星海南小厨（FiveStarHainaneseCuisine）という店。地元の有名店だが客はまばら。入口に何人か人が立っているので待っているのかと思ったら、みんなお店の人。暇な時間帯のよう。メニューは人気のチキンライス以外にもいろいろな料理がある。
ここは、チキンとライスが別々になっている形式。出てきたチキンライス。スープは自動的についてくる。チキンライスには、「蒸し」と「ロースト」があって、蒸した方を頼んだつもりだったのに、ローストの方が出てきた。ここのチキンライスの特徴は、他の店より鶏肉が締まっていること。聞くところによると、地鶏を使っているからだそう。歯ごたえがあって、評判どおりにおいしいチキンライスで。チキンライスとライムジュースで、S$7.7（540円）。屋台やフードコートで食べるよりは高いが、それだけの味と量はある。実は、この店の隣には文東記（BoonTongKee）という同じくチキンライスで有名な店があって、そこでは何度か食べたことがあったのだが、鶏肉についてはこちらのFiveStarの方がおいしかった。ただ、他の料理もいろいろあるし、文東記が室内なのに対しFiveStarは（冷房もあるものの）開放型でやや暑いので、総合評価は難しいところ。