釜山に行ったら1度は食べるべし!といわれているのがテジクッパ。
釜山名物だそうです。
釜山一の繁華街「西面(ソミョン)」駅から近いところにテジクッパ通りがあります。
通りの右も左もテジクッパ専門店。
日本のガイドブックに出ているお店もいくつかあります。
前の日からこの通りを歩いて、ガイドブックには載っていないお店に
行ったのですが、、、私としたことが、お店の名前をメモしていなかった~。
テジクッパは薄味なので、ついてくるアミの塩辛を自分で入れて味を調整します。
だいたいどこもW5,000くらいです。
日本人の朝ごはんにも向いてます~。
人気メニュー食べ方
テジクッパもスンデクッパも味が薄いので、自分の好みで調節します。
一緒に出てくるアミ(オキアミ)の塩辛を入れて食べます。
キムチを入れても、お塩で食べてもOK。
ご飯は最初から入っていますが、お店によってはそうめんを追加することも出来ます。