マキシムズカフェ

飲茶の超有名店大会堂美心皇宮と同じマキシムグループのレストランＭＩＸＩＭ‘Ｓ ＣＡＦＥ。ここは中華ではなく、ウェスタンレストラン。
まずはスープから。蜆肉周打湯と蘑菇忌廉湯。クラムチャウダースープとマッシュルームスープ。漢字で見るとまるで別物。程よい塩分が疲れた体を癒してくれる。どちらも美味しい。ご飯は俄国牛柳絲飯。 ロシア風牛肉細切りかけご飯、ビーフストロガノフ。大変おいしいビーフストロガノフで、また食べたくなるお味。香港はこういった西洋料理のレベルも高い。なんでも中華風のアレンジをしてしまうという事もなく、しっかりした西洋料理で好感が持てる。小さい食堂だけれど、ホットできる場所。また行きたくなるレストラン。