１９３２年、ピエール・ポワラーヌがパリのサンジェルマン・デ・プレに開業したベーカリー、ポワラーヌ。彼は伝統的なパン製法を守り続け、現在ではフランスの伝統的なパンといえばポワラーヌというくらいの知名度と人気を得るまでになった、現在ポワラーヌのパンは、フランス国内をはじめとして、日本やアメリカへの多く輸出されている。
もちろん日本でも購入できるが、輸入品なのでかなり値が張る。パリに来た際はぜひ本場の味を試してみよう。
記事最終修正日時2013.06.25 14:12
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