弘益大学の正門前、スタバのすぐ後ろに位置する、おしゃれなカフェ ソース。
本店は日本の鳥取にあり、本店にも何度か行ったことがあったので、気になって入ってみました。インテリアなども鳥取の本店とそのまま同じように造ったんだそう。店内は白を基調にアンティーク家具で統一され、お洒落な雰囲気。テレビの撮影にも使用されるみたいですね。
バリスタ、パティシエもすべて日本人なんだとか。冬でも大きな窓からやわらかな日差しがこぼれて、ぽかぽかあったか。フードもドリンクも種類が豊富で、ルクルーゼのお鍋で出されるランチセットがとてもおいしかった。
ワッフルもおいしいし、昼のランチもとてもおいしい。日本の味がそのままです。みなさんも弘大に寄ったら是非足を運んでみてください。