店の名前の「チェソンダン」とは韓国語で野菜が新鮮なお店という意味で漢字で「菜鮮堂」と表記する。スペシャルには、肉団子棒がつきだ。こちら明洞店は綺麗なご主人がとても親切にしてくれ、印象の良い店舗。
お店自体は、韓国内でいくつかある、シャブシャブのチェーン店だ。ここの、野菜はオーガニック野菜だけを使用すると言うこだわりも魅力的。また、しゃぶしゃぶのお肉も、良い肉を使用しているとか。サービスだけでなく、食べ物までも良いので、心も身体も大満足の内容。ちなみに、夏には限定の冷しゃぶがお勧めだそう。また、ポッサムやユッケ等のメニューもあるそうなので、是非どうぞ。
