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デソン・チョンユック・クイチョンムンジョン

ソウル上級者向けのお店「デソン・チョンユック・クイチョンムンジョン」。場所は梨泰院の骨董通りを奥の方に行ったところ。知る人ぞ知る名店で、店名は「デソン(大いに繁盛するの意?)・チョンユック(上等な肉)・クイ(焼き物)チョンムンジョン(専門店)」という意味がある。
まず観光客の日本人はいない。仮に日本人がいたとしても、必ず韓国人の連れがいるようなお店で、韓国人でも食通たちが足繁く通う店だ。店名からしてわかるように、上質な生肉を扱っている。

ここのオススメメニューは「チャドルパギ」という、薄く切った牛肉やキムチ、ねぎなどを鉄板の上でジュージュー焼いて、サンチュなどにマキマキして食すといういたってシンプルなもの。シンプルだけに食材のお肉がものをいうわけである。
ちなみにこのお店、珍しく「ユッケ」も置いてある。つまり、お肉の品質には自信あり!なのだ。というのも、韓国では日本人観光客向けの食堂以外、ユッケが置いてある店は少ないのだ。

韓国に来たら、いわゆる「日本式の焼肉」を食べること無かれ!と力説する理由には、このように韓国にはいろいろな種類の「焼くお肉=焼肉(一般的には豚・牛肉)」があるからである。「日本式の焼肉」は間違いなく、日本で食べた方が美味しい。せっかくソウルに来たからには、いろいろな「韓国の焼肉」をぜひ食べてもらいたい。
 

基本情報
  • デソン・チョンユック・クイチョンムンジョンの住所情報ソウル市 ヨンサン区 ボカンドン63-2
  • デソン・チョンユック・クイチョンムンジョンの電話情報02-795-9935電話を掛ける
  • デソン・チョンユック・クイチョンムンジョンの日本語情報日本語:不可
  • デソン・チョンユック・クイチョンムンジョンのカード情報カード:可
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デソン・チョンユック・クイチョンムンジョンのタグ

記事最終修正日時
2013.03.07 07:58

Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1

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