明洞のお隣、忠武路(チュンムロ)エリアに位置する｢コリアハウス｣は、韓国の伝統的な文化を外国人や韓国人に継承するために建てられた施設です。都会の中にひっそりと佇み、お食事、公演、文化体験する事が出来ます。
その中でも、コリアハウス伝統料理レストランは、多様な定食メニューや韓食ビュッフェなどを本格的な韓国伝統料理が味わう事が出来ます。定食は、チャングムの誓いなど、韓国ドラマでもよく見られる宮中料理堪能出来、一品一品がとても綺麗で品があるメニューとなっています。また、宮中料理の他にもビビンパ、参鶏湯、韓食ビュッフェなどのメニューも味わう事が出来ます。韓食ビュッフェレストランでは、大ヒットドラマ｢食客｣のロケ地としても有名です。
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*コリアハウス伝統料理レストラン施設案内
| 韶華堂(ソファダン) | 緑吟亭(ノグムジョン) | 聴雨亭(チョンウジョン) | 聞香楼(ムニャンル) |
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韓食ビュッフェなどの食事が出来る場所でコリアハウス本館の内側に位置。 |
別館にあり、ひっそりと佇み木々に囲まれた美しい景観、約10名程の空間。 |
雨が降ると全ての音が遮断される空間と言うなの建物、約12名程の空間。 |
約8名程の大きな部屋と約2～4名程の地位差の部屋がある。 |
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*一押しメニュー
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【宮中韓定食】 緑吟(ノグム)定食 辛いものが少なく一番、日本人の方の口に合い、人気の定食です。 一品一品がとっても色鮮やかで、味も食べやすくとても美味しいメニューばかり！ 前菜から始まり、メイン、ご飯、デザートまでたっぷりと味わう事が出来ます。 |
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オジョルパン |
九節板（クジョルパン） | 冷菜 | トンチミ／粥 |
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前菜として出されるおつまみ。生栗やタコの干物、クルミなど。 |
8つの色とりどりなおかずを、クレープのような皮に包んで食べる。 |
新鮮な生野菜とドレッシングを上品に盛り合わせたサラダ。 |
あっさりとした味のトンチミに、甘さ控えめで美味しいかぼちゃ粥。 |
| ジョン(韓国風ピカタ) | 海老と帆立 | メロ焼き | カルビ蒸し |
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その時その時によって変わるジョンは、一枚一枚お皿にのせてくれます。 |
グリルされた新鮮な海老と帆立の上にホワイトソースがかかった一品。 |
高級魚の一つメロを美味しく味付けして焼き、ナムルと一緒に。 |
カルビを長時間煮込んだカルビ蒸しは、味が染み込んで絶品です。 |
| シンソルロ | ご飯／プルコギ／おかず | デザート | 五味子茶 |
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宮中料理の代表でもある鍋もので、新鮮野菜たっぷりスープも美味しい。 |
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美しい形で盛られたフルーツや伝統菓子で最後のお口直し。 |
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ポイント! クジョルパンの食べ方 ①まず、真ん中の皮を一枚お皿にのせます。②周りのおかずをお好みでのせていきます。 ③お箸でソースを少しつけたら、巻いていただききます。
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*その他オススメメニュー
| 【昼食メニュー】 伝統参鶏湯 | 【昼食メニュー】 イムジャス麺 | 【宮中韓定食】 |
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韓国の伝統料理でもある、参鶏湯は鶏丸々しようした料理です。濃厚ですがあっさりしたスープと、鶏の中に詰められたもち米がとても相性よく美味しい！特に、夏季シーズンの夏バテしやすい時期に食べられる栄養満点な代表メニューです！美味しいおかずと一緒にどうぞ！ |
コンククスよりも、もっと香ばしくてあっさりした夏の栄養麺メニューです。朝鮮時代から、薬と食物は根本的に同じようなものと認識され、生薬や薬用価値が高い食品で作り食べられてきた一品です。なので、栄養たっぷり、夏ばてしやすい夏場にもオススメの料理です。 |
(上)ハンチェ定食 (下)御眞定食 |
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*その他情報
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サービス 料理をだして下さるスタッフさんは、 一つ一つ丁寧に提供してくれます。 お水のおかわり、鍋の配り分けなど、 細かいところもしっかりサービス！ また、韓国伝統のチマチョゴリを着用し、とっても雰囲気たっぷりです！ |
セッティング テーブル毎には、ちゃんとスプーン、お箸、お絞り、ナフキンと上品よくセッティングされています。 |
■コリアハウス韓（HAN）スタイル – 韓服・韓国料理・韓食体験
コリアハウスで楽しめる韓服・韓国料理・韓食体験！
【体験内容】韓服体験＋韓国伝統ソースづくり（４種）＋味噌汁づくり＋サムギョプサル＋食事
【体験時間】12:00~14:30
※コリアハウスの休館日（毎月第３月曜、秋夕・旧正月当日）はお休み
【体験の流れ】韓国伝統ソースづくり ➡ 味噌汁づくり ➡ サムギョプサル＋食事 ➡ 韓服試着※韓服を着て、コリアハウスで自由に撮影可能（約30分）
ご予約はコリアハウス韓（HAN）スタイル – 韓服・韓国料理・韓食体験にて
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記事最終修正日時
2020.02.19 13:54
