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南大門市場にある韓国料理店!食べたいものが必ず見つかる何でも屋!
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ムジン屋

韓国の有名料理、参鶏湯(サムゲタン)が食べられるお店。参鶏湯(サムゲタン)とは、若鶏に、もち米をつめて、朝鮮人参やナツメなどの、薬味と一緒に煮込んだスープ料理。鶏一匹と、もち米が入っているので、これだけで、結構一食になる。唐辛子等は、一切入っていないので、辛くない非常にあっさりしたスープで、自分で塩を入れて、味を調節してから食べるのは、カルビタンソルロンタンと同じ。一緒に出てくる岩塩は、鶏の肉をほぐして、これに付けて食べる。冷え切った身体に、染み渡るようなスープと、ほどよく柔らかい食感を残したもち米は絶品。ちなみに、韓国では夏の暑い時に、参鶏湯を食べる日が有る。日本の、土用の鰻と似た習慣。お値段は焼く8,000ウォンと、ちょっと安くて心配になるくらい。メインは、普通の食堂メニューだが、参鶏湯やメウンタンなどの、鍋料理もあり、日本語は、ほぼok。他にも、シーフードがたっぷり入った、パジョンは、やはり韓国を代表する味でお勧め。ソウル屋台でよくあるボリュームたっぷりの物(ブチンゲ)と違い、少し薄手で、パリッとした、パジョン。値段も安いので10,000ウォンは、サイドオーダーにピッタリ。ソウル屋台や焼肉屋さんで、ヘムルパジョンを食べると、15,000~20,000ウォン程。他の食べ物から考えると、少し(かなり)高いよう、これが相場。屋台や焼肉屋さんで、ぼられたと騒ぐ人は、このパジョンの値段を見積もり間違いしている事が多いよう。

基本情報
  • ムジン屋の電話情報02-757-9559電話を掛ける
  • ムジン屋の営業時間情報営業時間:24時間営業
  • ムジン屋の定休日情報定休日:年中無休
  • ムジン屋の日本語情報日本語:可
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ムジン屋のタグ

記事最終修正日時
2015.06.02 19:33

Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1

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