韓国の代表的放送局MBCの「探せ!美味しいTV」という番組で紹介された有名なカルビのお店「水原式王カルビ」。明洞に店を構えて7年間ずっとカルビ専門店として通し、地元の人は勿論、日本人も多く訪れるお店となりました。お店に入ると壁に芸能人のポスターや、今までお店を訪問したお客さんとの記念写真がいっぱい貼ってあって、人気っぷりを伺えます。
はじめは、カルビッチム(牛カルビと野菜を一緒に煮込んだもの)や、カルビタン(牛カルビのスープ)で有名になりテレビで紹介された後、今は水原式の炭火焼肉でも有名となりました。焼肉のメインは生の骨付きカルビと味付き骨付きカルビ。こちらのカルビはすべてお客さんに出すときに調理台で切って出すために、いつも新鮮なお肉を食べられるというとこがポイント。そして1人前のお肉が「王」という名が付いている通りデカイ!炭火で焼くことでより一層お肉のうまみが引き出されます。おかずもテーブルから溢れんばかりに盛りだくさん!生カルビのほうは特製ソースで、味付きのほうはそのままサンチュで包んでパクッと一口で食べちゃいましょう。柔らかくて美味しいお肉に幸せを感じます。
スタッフの皆さん和気あいあいとして、暖かく迎えてくれます。日本人のお客さんには特に、近場で良いサウナやエステなど旅行情報まで親切に教えてくれますよ。サービス、味、質どれをつけても安心の水原カルビで韓国本場の焼肉を堪能してみませんか。