【水麹】 伝統酒マッコリ作り体験

韓国料理や伝統酒の専門家であるチョン・セリ氏の指導の下、韓国の伝統酒マッコリを仕込んでみましょう。こちらで学んだ後は、日本に帰ってからもご自宅で韓国のマッコリを手作りすることができます。

マッコリ作りの過程である、炊飯、冷ます、混ぜ合わす過程などを直接体験。5日間の発酵期間を経て完成した酒を袋に入れ、手で押して絞ります。

韓国の伝統酒のマッコリの完成です。マッコリに合う料理も一緒に作ります。

催行日：毎週月～土

運営時間：

所要時間：120分

体験最小/最大人数：2名/6名

言語：英語・日本語

含まれるもの：マッコリ作り体験、マッコリ体験材料(外国人: 米500g分、韓国人: 米1kg分)、

マッコリ試飲 (※ 満19歳未満は試飲不可 )、韓国式茶菓子、英語・日本語での案内が可能な先生

含まれないもの：酒類販売

【体験過程】

住所：ソウル特別市 広津区 峨嵯山路 49キル 9、 地下1階

①地下鉄2号線「九宣(クウィ)」駅1番出口を出て右手前方に「씨앤아이안경(眼鏡店)」が見えます。

②眼鏡店を右に曲がり、まっすぐ進みますと左手にある建物の地下1階が水麹(スグク)です。

・ご予約確定後、参加日基準4日前17時まではキャンセルが無料ですが、参加日基準3日前からはキャンセル料が発生致しますのでご注意ください。

例：2019年12月5日（木）予約の場合：11月29日（金）17時までは無料キャンセル可能。

11月30日（土）からはキャンセル料発生。