Evason朝食

ホテル「Evason」の朝食はオープンエアーのレストランでビュッフェスタイルだ。Evasonはプレゼンテーションがうまくて、見せ方が上手で感嘆する。ホームメイドのジャムはパパイア、マンゴー、ココナッツなど何種類も並び蜂の巣をイメージした演出になっている。そしてオレンジ、マンゴー、グァバなどの100%フレッシュジュースは瓶に詰められて氷の上に並んでいる。料理も土瓶（？）の中に入っていたりするのだ。サラダにはフェタチーズがあったり、ブルーチーズドレッシングがあったり、パン用のバターにはミントバターがあったりして、小洒落ていて種類も豊富なのが魅力的。タイということで、麺のコーナーも。さらにはスパークリングワインが飲み放題ということで、朝からゴージャスな気分を味わえる。またタイ伝統音楽の演奏がなされ、こちらも朝から癒され、実に贅沢な時間の中、食事を楽しめる。朝からゆっくり時間を過ごせるのがリゾート地らしくて心地良い。ジャムやジュース、ドレッシングなど多くの種類が取りそろえてあり、しかも演出が素晴らしいのがさすがである。味だけでなく、視覚からも料理を楽しめるのは良い。日常を忘れ、ゆっくり、そして豪華に一日を始めるのは本当に贅沢である。